GEMILANGPOS.COM - Kopi hitam merupakan kopi tanpa tambahan apa pun; tanpa krim, tanpa susu, tanpa pemanis. Dengan tidak menambahkan bahan-bahan tersebut ke dalam kopi, kita menghilangkan kalori, lemak, dan gula yang terkandungnya.

Hal ini memungkinkan kita untuk menikmati manfaat kopi tanpa bahan tambahan yang mungkin tidak baik untuk kesehatan. Manfaat kopi hitam untuk kesehatan Berikut adalah beberapa potensi manfaat kopi hitam untuk kesehatan.

1. Dapat membantu mencegah kanker

Beberapa bukti ilmiah menunjukkan bahwa minum kopi dapat mengurangi risiko terkena jenis kanker tertentu. Sebuah tinjauan terhadap 28 penelitian mengenai kopi dan risiko kanker menemukan, semakin banyak kopi yang diminum peserta penelitian, semakin rendah risiko mereka terkena kanker hati dan kanker endometrium.

 Ulasan lain mengamati temuan serupa, tetapi juga melaporkan bahwa kopi dapat mengurangi risiko kanker kolorektal. Namun, penelitian ini juga mencatat bahwa kopi tidak berpengaruh terhadap risiko kanker secara keseluruhan.

2. Berpotensi melindungi dari kondisi neurodegeneratif

Kopi banyak digunakan untuk meningkatkan kewaspadaan. Faktanya, kafein yang dikandungnya dianggap sebagai nootropik, yakni zat yang dapat meningkatkan kognisi atau otak.

Karena alasan ini, banyak peneliti berspekulasi, apakah kopi dapat melindungi dari penyakit Alzheimer dan penurunan kognitif terkait usia. Selain itu, sebuah tinjauan besar menemukan bahwa kopi tampaknya tidak meningkatkan risiko penurunan kognitif. Namun, penelitian ini juga tidak menemukan hubungan kuat antara kopi dengan penurunan risiko penurunan kognitif.

Dengan demikian, dibutuhkan lebih banyak studi untuk menemukan hubungan antara asupan kopi dan penurunan risiko penyakit Alzheimer.

3. Mencegah sirosis

Kopi tampaknya memberikan perlindungan dari kanker hati dan sirosis hati, yakni sejenis penyakit hati kronis stadium akhir yang ditandai dengan fibrosis. Beberapa penelitian telah mencatat bagaimana asupan kopi dapat meningkatkan kesehatan hati. Misalnya, sebuah penelitian pada pasien yang mengidap penyakit hati menemukan bahwa kelompok yang minum 4 cangkir (960 mL) kopi per hari lebih kecil kemungkinannya terkena sirosis hati dibandingkan mereka yang tidak minum kopi. Ada spekulasi bahwa kafein mungkin berada di balik manfaat kopi bagi kesehatan hati. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk membuktikannya.

4. Dapat meningkatkan mood dan konsentrasi

Kopi hitam banyak digunakan untuk menambah energi. Sebuah penelitian pada 59 orang dewasa membandingkan efek kopi biasa, kopi tanpa kafein, dan minuman plasebo terhadap suasana hati dan fungsi otak. Kopi biasa dilaporkan dapat menurunkan waktu reaksi dan meningkatkan kewaspadaan dibandingkan dengan plasebo. Hal ini juga meningkatkan akurasi tes dan mengurangi rasa lelah serta rasa sakit kepala dibandingkan kopi tanpa kafein.

Namun, peminum kopi tanpa kafein juga melaporkan tingkat kewaspadaan yang lebih tinggi dibandingkan kelompok plasebo. Hal ini menunjukkan bahwa kopi tanpa kafein dapat memiliki efek plasebo tersendiri, atau senyawa dalam kopi selain kafein dapat berkontribusi terhadap efek kognitifnya.

5. Mungkin mengurangi risiko diabetes 

Konsumsi kopi juga dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Sebuah ulasan menemukan bahwa minum 3–4 cangkir (720–960 mL) kopi per hari dapat melindungi dari diabetes tipe 2, kemungkinan karena kandungan kafein dan asam klorogenat dalam minuman tersebut.

Yang mengesankan, tinjauan besar terhadap 28 penelitian yang melibatkan lebih dari 1,1 juta partisipan menemukan adanya respons yang jelas, bergantung dosis antara asupan kopi dan risiko diabetes tipe 2. Meskipun orang yang tidak pernah atau jarang mengonsumsi kopi memiliki risiko tertinggi terkena diabetes tipe 2, risiko tersebut menurun seiring dengan bertambahnya setiap cangkir (240 mL) kopi yang dikonsumsi per hari, hingga 6 cangkir (1,4 liter) per hari. 

Para peneliti ini juga menemukan bahwa minum kopi tanpa kafein mengurangi risiko diabetes. Hal ini menunjukkan bahwa senyawa selain kafein mungkin memainkan peran penting dalam memberikan manfaat yang menjanjikan ini.